Un Viaggio Culinario a Isola delle Femmine per il Pranzo di Pasqua
Quest’anno, Pasqua si celebra in grande stile al Godiva Restaurant, il gioiello culinario di Isola delle Femmine. Preparati a un’esperienza indimenticabile, immerso nei sapori e profumi della tradizione siciliana, rivisitati con un tocco di modernità.
Il nostro chef ha creato un menù davvero esclusivo, pensato per deliziare il palato e risvegliare i sensi. Dall’antipasto al dolce, ogni piatto racconta una storia, quella della nostra terra e delle sue ricchezze.
Il Menù
Antipasti
- Ostrica nature
- Spumoncino di patate, cozze e dressing al timo
- Crostino di pane raffermo con carciofi, alici marinate e katsuobushi
- Pralina di Carnaroli al nero di seppia e salsa jalapeño
- Trancetto di sgombro, crema di favette e riduzione di salsa al langres
Primi
- Sformatino tiepido di vialone nano allo zafferano, punte di salicornia e gambero di nassa
su colatura di pesto di prezzemolo - Tortelloni con ricotta, primo sale, fave e guanciale croccante,
il tutto mantecato con crema di patate e perle di calamaro
Secondi
- Spigola rools su caponatina tiepida di ortaggi
- Trancetto di ricciola ai ferri su broccoletti e friarielli al salto
Dessert
- Cheesecake di ricotta con fondo croccante alle mandorle e cioccolato Modicano,
concassé di pere leggermente glassate al rum
Prezzo 50€
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Non perdere l’opportunità di celebrare la Pasqua con noi. I posti sono limitati, prenota ora la tua tavola al Godiva Restaurant e lasciati trasportare in un viaggio gastronomico senza eguali.
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